Natjecanje iz pekarstva

25 lis Natjecanje iz pekarstva

U Prehrambeno-tehnološkoj školi u Zagrebu, 28. siječnja održano je natjecanje iz Pekarstva kojemu je tvrtka Kvasac bila sponzor.

Mlade snage našeg budućeg pekarstva – Filip Gršetić, Martina Lešković i Tea Tahirović iz 3.d. te Matija Mamuća iz 3.e – borile su se za plasman na državno natjecanje iz Obrazovnog sektora Prehrana iz discipline Pekar koje će se održati u travnju u Zadru. Njihovi mentori su profesorice Jasminka Barić i Božena Sečen Hanser.

Tema natjecanja bilo je „Mediteransko pecivo“. Natjecanje se sastojalo od teoretskog i praktičnog dijela. Ciljevi natjecanja su razmjena iskustava, iskazivanje kreativnosti učenika i nastavnika, predstavljanje specifičnosti programa strukovnog obrazovanja, uspostavljanje partnerskih odnosa s gospodarskim subjektima i afirmiranje darovitih učenika.

Tvrtka Kvasac ove godine obilježava 140 godina postojanja te kao jedini domaći proizvođač kvasca pratimo i podržavamo naše sadašnje i buduće vrhunske pekare. Jedan od članova žirija bila je i naša kolegica s dugogodišnjim iskustvom u pekarskoj industriji gđa. Rajka Turčin, formulator u razvoju proizvoda.

Pobjednica natjecanja je Tea Tahirović i mi joj od srca čestitamo i držimo palčeve za daljnje natjecanje!

I svim drugim sudionicima i učenicima želimo puno uspjeha u budućnosti i neka se sa zadovoljstvom bave plemenitim zanimanjem izrade kruha našeg svagdašnjeg! Tvrtka Kvasac će im uvijek biti na raspolaganju za bilo kakav savjet ili edukaciju.